选择食品容器注意涂层安全

2019-04-11 10:55

  慧聪表面处理网:近日,麦当劳(美国)在其官网宣布,召回之前发售的一批印有《怪物史莱克4》图案的玻璃杯。原因是在这批玻璃杯外壁的涂料涂层上检验出含有超标的有毒金属镉,使用者如果将镉粘在手上,再抓取食物会使有毒金属进入体内,对身体产生危害。虽然此次事件仅涉及北美市场,但同样也引起了中国消费者对于食品包装安全问题的关注。

  国际食品包装协会秘书长董金狮认为,食品包装是一个整体,不和食品接触的外壁也应符合食品安全要求。如果外部达不到标准,则很可能在生产、包装和使用过程中污染到内容物。目前很多容器和包装物的外壁涂层都存在安全隐患。

  最后,黏合剂和颜料都是干性的,为了方便使用还要用溶剂溶解,有些溶剂里含有的苯类物质也是对人体有害的。

  董金狮表示,在选择外部有涂层的容器时,应该注意区别涂层所在的位置。比如瓷器制品,就分为釉上彩、釉中彩和釉下彩。如果发现瓷器外壁的颜色,处于釉质表层,且摸上去较为粗糙,画面边缘有凸起感则为釉上彩。釉上彩的涂层位于表面,直接和人体接触,遇到高温等极端情况,颜料容易脱落。由于这些颜料中容易含有对人体有害的重金属物质,所以在选择瓷器容器时,应尽量选择釉中彩和釉下彩。一般来说,大小中特规律,正规的瓷器底部会标有相应的标识,选购时注意查看。不要购买路边没有任何标识的瓷器碗碟。

  此外,同美国相比,目前国内消费者即使怀疑商品存在质量安全问题也没有便捷的投诉渠道。尤其在送检这个环节,缺少独立的只对政府负责而不是对质监部门负责的第三方检验机构。这就造成消费者即使怀疑商品存在问题,也没有有效的打假途径。

  对此,董金狮认为,应该成立独立的第三方检验机构,并对机构进行严格监管。消费者在怀疑自己购买的商品存在问题时,可以在这类机构免费检验,并得到具有法律效力的证明来维护自己的权益。